PROCON FISCALIZA ESTABELECIMENTOS DE VENDA DE CARNE EM SÃO PEDRO DA ALDEIA

Foto/Divulgação: PMSPA

Três estabelecimentos que comercializam carne foram fiscalizados pelo Procon nesta quinta-feira (11) em São Pedro da Aldeia, na Região dos Lagos. No total, foram mais de 200kg de carne e outros produtos perecíveis foram descartados durante a operação, que contou com o apoio da Polícia Civil e foi batizada de “Carne Fresca”.

A Delegada titular da 126ª DP, Camila Pegorim, informou que o proprietário e o gerente de um dos estabelecimentos fiscalizados foram conduzidos à Delegacia para prisão em flagrante. No local do flagrante, carnes armazenadas na câmara frigorífica estavam em contato direto com o chão, o que aumenta o risco de contaminação.

No comércio, também foram encontradas irregularidades na documentação obrigatória, como ausência do alvará de funcionamento e da autorização do corpo de bombeiros, além da dedetização estar vencida. As notas de compra das carnes comercializadas apresentavam incoerências em relação ao estoque presente no estabelecimento e algumas eram feitas à mão, indicando procedência duvidosa.

Funcionários não tinham luvas descartáveis à disposição para o manuseio das carnes nem lavatório para a higienização das mãos.

Fonte: Prefeitura de São Pedro da Aldeia